Restaurant: Moderne deutsche Küche

Vincent’s

Restaurant

Bremen

DAS BESTE AUS regionaler KÜCHE

In Vincent’s Restaurant verwöhnen wir Sie mit junger deutscher Küche. Ob fein und leicht oder klassisch-deftig, ob Fisch und Fleisch oder vegetarisch– wir haben für jeden Geschmack etwas in unserer Karte. Bei allen Gerichten legen wir besonderen Wert auf die Verwendung frischer, hochwertiger Zutaten. Aus diesem Grund wechseln die Gerichte unserer Speisekarte regelmäßig – so können wir Ihnen immer saisonale Köstlichkeiten anbieten.

Doch wir legen nicht nur Wert auf gutes Essen, sondern auch auf die Atmosphäre, in der wir es servieren. Die helle, moderne Einrichtung schafft ein Ambiente, in dem unsere Gäste gemütlich zusammensitzen können. Auch das Serviceteam trägt zur angenehmen Stimmung bei. Es ist nämlich nicht nur mit einem duftenden Teller, sondern auch mit einem Lächeln unterwegs, und hat stets ein offenes Ohr für kulinarische Fragen oder Wünsche.

Öffnungszeiten

Mi / Do / Fr ab 12.00 bis 15.00 Uhr und 17.30 Uhr bis 22.00 Uhr

Samstag ab 17.30 Uhr
Sonntag ab 12.00 Uhr bis 22.00 Uhr

Küchenzeiten: 12.00 Uhr bis 15.30 Uhr und 17.30 Uhr bis 21.00 Uhr

Montag & Dienstag ist Ruhetag

Restaurant_Speisekarte

Menü

Restaurant

Restaurant_Saisonangebote

Unsere

Saisonkarte

Vincent´s Winterkarte

 

Bremer Grünkohl mit Kasselernacken, Kasselerbauch, Bremer Pinkel, Kochwurst und Salzkartoffeln

16,50€

Hirschrückenmedaillons vom Grill auf feiner Grand-Jus, hausgemachtem Rotkohl, Bratapfelscheibe und Kartoffelklöße

24,90€

Deftiger Schweinebraten mit gebuttertem Rosenkohl und Kartoffeln

16,90€ 

½ Oldenburger Landente, entbeint mit Thymianhonig, winterlichem Apfelrotkohl, Orangenjus und Serviettenknödel

22,90€ 

Vincent´s Edelwildgulasch mit Preiselbeeren und Schmand, serviert mit Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

18,90€


Vincent´s Weihnachtsmenü

Steckrüben-Kartoffelsüppchen mit Maronenchips
oder
Im Speckmantel gegrillter Ziegenkäse an Wildkräutersalat,
Feigensenf, Nüsse und pochierte Winterbirne

 

Duett vom Steinbeißer und kanadisches Lachsfilet
auf geschmorten Karotten, Weißweinsauce und Ur-Kartoffelstampf
oder
Gegrillte Perlhuhnbrust
auf sautierte Kräutersaitlinge, Sesam-Estragonsauce, Ofentomaten mit Honig und Risoletkartoffeln
oder
Vincent´s Edel-Wildgulasch
mit Pilzen und Preiselbeeren serviert mit winterlichem Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

 

Vegetarisches Chili con CousCous
feine Gemüsebolognaise mit Tomaten, Karotten, Mais und Bohnen abgerundet mit saurer Sahne und frischen Kräutern

 

Es schneit nach Acht!!
Mousse au Chocolat, hausgemachtes After Eight Eis und Schneeflocken
oder
Alles Pflaume, oder was?
Omas Pflaumenkompott mit Vanille, saure Sahne, Pflaumensorbet und Strudelblätter

 

Preis pro Person
39,90 €uro
Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und Bedienung

 

 


Silvesterbuffet

Pochierte Lachsmedaillons mit Sauce Verde
Räucherfischauswahl des Nordens
Artischocken mit Schinken aus Parma
Rote Beete mit Ziegenkäse und Walnuss
Im Ofen gebackene Paprika und gegrillte Auberginen mit Knoblauch,
sowie Zucchini, Karotten und Oliven
Zucchinikrusterln mit Graved Lachs
Garnelenspieße mit Tomatensugo und Kräuter


Roastbeef am Stück
Prager Schinken am Stück

süßer Senf, Sauce a la Bernaise und Moorbierjus

mariniertes Kräuter-Schweinefilet und saure Sahne
gebratenes Zanderfilet mit Parmesan leicht gratiniert
Hähnchenbrustmedaillos mit Honigtomaten

Apfelrotkohl, Speckrosenkohl und bunte Pilzpfanne mit
Kartoffelgratin und Risoletkartoffeln

Brotauswahl und Landbutter

Champagner Baisertorte
Früchtespektakel
Schokolade & Espresso im Glas

Preis pro Person
44,40 €
Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und Bedienung


Ihr Vincent´s Team

Restaurant_Mittagstisch

Vincent´s

Mittagstisch

Vom 04.12.2019 bis 06.12.2019 von 12.00 Uhr bis 14.30Uhr


FEIERN IN VINCENT’S RESTAURANT

In Vincent’s Restaurant können Sie nicht nur in kleiner Runde essen, sondern auch in großer Runde feiern! Wir haben Platz für bis zu 80 Personen und sind mittlerweile Experten für die verschiedensten Anlässe – von Hochzeiten über Geburtstage bis hin zu Konfirmationen oder Firmenevents haben wir alles schon erfolgreich gemeistert. Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl eines geeigneten kulinarischen Angebots oder lassen uns von Ihren Ideen inspirieren. Selbstverständlich achtet unser Team auch stets auf die hervorragende Qualität und geschmackvolle Garnierung der Speisen sowie auf eine angemessene Dekoration unserer Räumlichkeiten– kommen Sie einfach auf uns zu.